09/08/2022

Búsqueda “Jefe/a de salón”

Para un Importante Restaurant exclusivo, nos encontramos en la búsqueda de Jefe/a de salón

Misión:

Planificar y organizar el servicio del restaurante, coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente, todo en pos de ofrecer un servicio de primera línea.

Responsabilidades principales:

• Gestionar la gente de salón a su cargo (meseros, runners, sommeliers).

• Recibir a los clientes que llegan al restaurante y acompañarlos hasta su mesa.

• Formar a los camareros y personas a su cargo, supervisar a los mismos, controlar

• Coordinar con la cajera el servicio de cobranza de las mesas y hacer de soporte para cobrar mesas, bajar las cuentas y hacer el cierre de caja diario.

• Enviar a los clientes por mail el menú digital o entregar los menús impresos a los clientes que dejan el restaurante.

Requisitos:

• Estudiantes de Hotelería, Turismo, Gastronomía (no excluyente).

• Experiencia no menor a 2 años en puestos similares. Se valorará experiencia en reconocidas cadenas de hoteles o restaurantes de primer nivel.. 

• Inglés avanzado.

• Poseer buena comunicación, proactividad y orientación al cliente.

• Tener conocimiento de protocolo y ceremonial.

Condiciones:

• Contrato: Contrato efectivo 

• Lugar de Trabajo: CABA

• Ofrecen: La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación y beneficios.

• Horario: martes a sábados de 17 pm a cierre de lugar.

Consultor responsable de la búsqueda:

• Belén Cuello

• Mail: belen.cuello@ciclosrh.com.ar 

• Linkedin: Belen Cuello

• Referencia: Jefe de Salón 3022

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